- Scheda Dati
Vitigno:
100% Trebbiano romagnolo
Alcol:
12% vol.
Zona di produzione:
Fascia collinare cesenate
Vinificazione:
Fermentazione a temperature controllate per 15-20 giorni e successivo affinamento in botti di acciaio inox per 4 mesi
Colore:
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Profumo:
Delicato, ricorda la mandorla e la mela verde
Sapore:
Sapido, armonico, rotondo e piacevolmente amarognolo
Accostamenti gastronomici:
Eccellente l'abbinamento con tutte le carni bianche, primi piatti di pesce e verdure
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Formato cartoni:
6 bottiglie da 0.750 lt.
12 bottiglie da 0.375 lt.
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