
- Scheda Dati
Vitigno:
Chardonnay - trebbiano
Alcol:
11.5% vol.
Zona di produzione:
Terreni della fascia collinare di Cesena
Vinificazione:
Metodo charmat lungo attraverso la fermentazione naturale in autoclave con lieviti selezionati
Colore:
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli
Profumo:
Elegante ed armonico
Sapore:
Secco, asciutto, sapido, armonico
Accostamenti gastronomici:
Antipasti a base di pesce, ottimo con le carni bianche, eccellente come aperitivo
Temperatura di servizio:
8-10 °C
Formato cartoni:
6 Bottiglie
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